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La firma Centro Vitis Ltda., inició su actividad en el año 1997, en el rubro Vivero  y luego inició la explotación de viñedos de cepas de mesa y viníferas.  Actualmente posee 60 variedades de uvas lo que le permite investigar el desarrollo del  comportamiento enológico  a través de microvinificaciones,  con el fin de buscar innovaciones con las que llegar a un público ávido de productos novedosos.  Se inició la actividad de bodega en el año 2006, con la elaboración de vinos de mesa, y en el año 2007 se comienza la elaboración de vinos finos.

La región de Villa del Carmen tiene características particulares que hacen que las uvas completen el ciclo de maduración sin dificultades climáticas, y dan a sus vinos una armonía que los identifica como diferentes.

En el año 1917 llegó al lugar un inmigrante, al que le llamaban “ el francés loco” por su espíritu investigador. Viajó desde Montevideo en carreta, tardando 16 días en llegar a Durazno. Fue probando las características de la tierra con limones que traía en sus bolsillos, hasta encontrar primero en la zona de Carpintería suelos similares a los que conocía en su región en Francia, y luego se trasladó hasta donde hoy se encuentra Villa del Carmen, donde tenía más posibilidades de encontrar colaboradores. Ese francés se llamaba Andres Faraut y fue un pionero que encontró en la zona aptitudes para la producción de vinos de calidad.

Hoy nos enorgullece rendirle  un homenaje trabajando en ese sentido.

La nuestra es una empresa familiar, que intenta profesionalizarse y crecer apuntando a lograr en un futuro cercano la elaboración de finos de alta gama.

Somos gente que confiamos que en Uruguay se puede trabajar con entusiasmo y profesionalismo, crecer y tener éxito.

Gobelet

Cuando hablamos de vinos de Uruguay, inmediatamente se nos viene a la cabeza pensar en Tannat, pero curiosamente hay una amplia gama de variedades, para elaborar vinos.
Hay pequeñas bodegas que intentan hacer estudios minuciosos del terroir, clima y condiciones de adaptación de otras variedades, como por ejemplo estos dos vinos de elaboración artesanal de Centro Vitis, en Villa del Carmen - Durazno - Uruguay:

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Próximamente los vinos Gobelet  estarán en el mercado mexicano.  Se están  ultimando detalles para  realizar el primer envío, pero las primeras pruebas por parte de profesionales mexicanos indican que tendrán muy buena aceptación.


En el año 2005, uno de los socios de la firma,  fue  a Jerez de la Frontera (España) a participar de un curso de viticultura, y de acuerdo con INAVI llevó varios Tannat  uruguayos, (entre ellos uno elaborado artesanalmente en Villa del Carmen en nuestro establecimiento)  para degustar  junto a otros vinos.

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